Wirkung Von Manuka Honig

Manuka-Honig gilt als besonders gesundNur jede einzelne sechste Glas ist reiner Manuka-Honig Worauf man beim ankauf achten sollen

Du schaust: Wirkung von manuka honig

Die neuseeländischen Ureinwohner behandeln seit viele Jahrhunderten job mit der in Neuseeland und australien wild wachsenden Manuka-Pflanze. Auch der Honig aus dem Blütennektar des Strauches gilt wie besonders gesund. Er wird in Supermärkten, Reformhäusern heu Drogeriemärkten offline – und im Internet zusammen wahres Wundermittel angepriesen.

Warum ziel Manuka-Honig deswegen gesund sein?

So wird damit geworben, das Manuka-Honig pur gegessen Entzündungen, Erkältungen, Zahnfleischprobleme und Magen-Darmprobleme lindern soll. Tatsächlich zeigte Manuka-Honig in Laborversuchen ns Universität Ottowa einer gute Wirksamkeit gegen Erreger über Nasennebenhöhlenentzündungen. Andernfalls konnten Studien das vielen angepriesenen Wirkungen bislang noch nicht nachweisen.

Manuka-Honig ende der drogerie kann helfen


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Manuka-Honig enthält in hohen Anteilen das stark antibakteriell wirkende Methylglyoxal. "Deutlich mehr als in allen bis jetzt untersuchten Lebensmitteln", erklärt Karl Speer, Professor weil das spezielle Lebensmittelchemie der TU Dresden. Deshalb wird medizinischer Manuka-Honig sogar äußerlich zur behandlung von wunde eingesetzt. Dies sollte aber nur unter ärztlicher beratung und nur mit Honig das ende Apotheken heu im medizinischen Fachhandel erfolgen. Normaler Speisehonig, sogar ein Manuka-Honig aus dem Lebensmittelhandel, kann Keime enthalten, das Wunden infizieren können.

Teures Bienen-Superfood

Dennoch macht ns Hoffnung an einen heilenden Effekt Manuka-Honig damit begehrten Produkt. Ein Glas des neuseeländischen Exportstars can bis kommen sie hundert euro kosten. Das empfehlen ist begrenzt, das neuseeländischen bienen produzieren jährlich 1.700 tonnen echten Manuka-Honig. "Das jawohl zur Folge, das viele Waren falschgeldvorwürfen sind", erklärt Speer. Tatsächlich werden jährlich rund 10.000 Tonnen zusammen Manuka-Honig vermarktet - zu Unrecht.

Zahlreiche Manuka-Fälschungen aufgedeckt

Damit enthält anzeigen jedes fünfte bis zu sechste verkaufte Glas sogar reinen Manuka-Honig, das Rest ist einen Mischprodukt oder einer Fälschung. Häufig wird Honig der neuseeländischen Kanuka-Pflanze zugesetzt. Der ende ihr gewonnene Honig hat jedoch keine besondere antibakterielle Wirkung. Das heißt, mehrere ist das teure Manuka mit günstigerem Honig gestreckt. Das TU dresden hat eine spezielle Analyse-Methode um zu Nachweis der Authentizität für Manuka-Honig entwickelt – und zahlreich Fälschungen aufgedeckt.

Wieviel Manuka steckt in dem Glas?


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Verbraucher können dagegen kaum feststellen, ob real Manuka-Honig innerhalb Glas ist. Die zwei gängigen Qualitätsangaben MGO (Methylglyoxal-Gehalt) und UMF (Unique Manuka Faktor) auf dem wortmeldungen lassen zeigen bedingt Rückschlüsse oben die Reinheit zu. MGO gibt den Mindestgehalt in Methylglyoxal in Milligramm pro kilogramm Honig an. "Allerdings kann dieser Stoff auch künstlich zugefügt werden", betont Speer.

Qualitätssiegel mit Fragezeichen

Das Qualitätssiegel UMF wird stammen aus neuseeländischen Branchenverband UMFHA in zertifizierte Imker vergeben. Das Wert geben sie Auskunft von die antibakterielle Aktivität ns Honigs und berücksichtigt mehrere typische Inhaltsstoffe. "Allerdings heißt dies Aktivität nicht automatisch, dass es sich um Manuka-Honig handelt", sprechen Speer. Das vom Neuseeländischen Ministerium zum Primärindustrien (MPI) zuletzt ich habe es geöffnet Spezifikation zum "echten" Manuka-Honig werde derzeit noch heftig diskutiert.

Kleine Manuka-Anbieter eher meiden

Manuka-Honig-Experte Speer rat Verbrauchern darauf kommen sie achten, ob der Anbieter Mitglied im Branchenverband UMFHA ist. Das gewährleiste, dass ns Produkt wissenschaftlich analyse wurde. Zudem würde das eher zu Honig von großen produzenten greifen, die einen Ruf kommen sie verlieren hätten, wie von klein Anbietern in dem Internet.