Cách Làm Cơm Trộn Hàn Quốc Ngon

Món trộn là một trong nét văn hóa truyền thống trong ăn uống Hàn Quốc. Nhắc đến Hàn Quốc, fan ta thường nghĩ ngay mang lại món cơm trắng trộn. Hôm nay, thể loại vào bếp của Điện máy XANH sẽ share đến chúng ta 2 cách làm cơm trộn Hàn Quốc đơn giản và dễ dàng tại nhà cơ mà vị thì chuẩn chỉnh Hàn Quốc kia nha.

Bạn đang xem: Cách làm cơm trộn hàn quốc ngon


Cơm trộn Hàn Quốc

Nguyên liệu làm cho Cơm trộn hàn quốc Cho 2 người

cơm 1.5 chén Thịt bò 200 gr Trứng con gà 1 quả Cải bó xôi 50 gr cà rốt 100 gr Nấm hương thơm 100 gr giá đậu nành 50 gr Rong biển ăn uống liền 5 lá tương ớt Gochujang hàn quốc 3 muỗng canh Ớt bột hàn quốc 1 muỗng coffe tỏi băm 2 muỗng canh Vừng rang 1 không nhiều Nước tương 1 muỗng nhỏ canh Mật ong 1 muống nêm canh Dầu mè 1 ít Dầu ăn 2 muỗng canh hương liệu gia vị thông dụng 1 ít (đường/ tiêu/ phân tử nêm)

Cách lựa chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn cài cải bó xôi (rau bina) tươi ngonBạn hãy chọn mua đầy đủ bó có màu xanh lá cây tươi, nhưng màu sắc không quá đậm, do đó thì rau xanh mới chứa đựng nhiều chất dinh dưỡng và non.Khi mua, bạn phải quan ngay cạnh xem rau còn nguyên phần gốc không. Cải bó xôi tươi, ngon sẽ có gốc màu đỏ và không trở nên gãy rụng.Khi thấy thân, lá của rau củ bị dập, gãy xuất xắc héo, quà úa thì bạn không nên mua, do đây rất có thể là rau đã có thu hoạch lâu ngày.Cách chọn mua rong đại dương thơm ngonKhi chọn thiết lập rong biển, chúng ta cần để ý quan cạnh bên kỹ những thông tin có in trên vỏ hộp như: đơn vị sản xuất, nguyên tố chính, giá cả,... Những thông tin này sẽ giúp đỡ bạn chọn được loại rong hải dương chất lượng.Trường hợp bạn có nhu cầu mua loại rong biển lớn nhập khẩu từ Nhật bạn dạng hay hàn quốc thì yêu cầu phải để ý kỹ phần giờ Việt trên vỏ hộp để hiểu rõ về biện pháp sử dụng, cũng như bảo vệ rong biển tốt hơn.Cách cực tốt để chọn tải đúng rong biển khơi ngon, unique là bạn nên chọn lựa mua sản phẩm của các nhà sản xuất tất cả uy tín, được rất nhiều người dùng nghe biết và review cao.Nguyên liệu món ăn cơm trộn hàn quốc

Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò sau khi mua về các bạn rửa sạch sẽ với nước, sau đó dùng dao thái thành từng miếng mỏng.Cà rốt thì gọt sạch mát vỏ, rửa sạch sẽ rồi thái sợi nhỏ.Nấm thì rửa sạch, rồi cắt thành miếng dày khoảng tầm 2mm.Với cải bó xôi, bạn cắt cho phần rễ và đều phần lá hư, già, sau đó rửa sạch mát và thái thành đoạn vừa ăn.Giá sau khi mua về các bạn đem đi rửa rồi để vào rổ mang lại ráo nước.Tiếp theo, bạn lần lượt xào cà rốt và mộc nhĩ hương cho đến khi chín vừa ăn.Với cải bó xôi với giá thì chần qua nước sôi, tiếp đến vớt ra cho vô 2 bát riêng. Bạn cho một muỗng coffe dầu mè vào mỗi chén, rồi trộn đều.Rong đại dương thì thái thành sợi.
Lưu ý: củ cà rốt và mộc nhĩ đông con bạn phải xào từng loại, không nhằm lẫn vào nhau. Tương tự, cải bó xôi cùng giá chúng ta phải chần nước sôi từng loại.
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Cơm trộn Hàn Quốc
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Cơm trộn Hàn Quốc
Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu Cơm trộn Hàn Quốc
Bước 1 Sơ chế vật liệu Cơm trộn Hàn Quốc

Pha nước sốt

Bạn lần lượt mang đến vào bát 3 muỗng canh tương ớt Gochujang Hàn Quốc, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cà phê ớt bột Hàn Quốc, 1 muỗng cafe dầu mè, 1 muống nêm canh mật ong.Sau đó, cần sử dụng muỗng khuấy đều các thành phần hỗn hợp đến khi những gia vị hòa tan.

Ướp thịt

Bạn bỏ thịt đã sơ chế vào tô, kế tiếp cho vào tô 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng coffe tiêu, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muống nêm canh nước tương, 1 muỗng canh tỏi băm.Tiếp theo, các bạn trộn mọi thịt với những gia vị với ướp trong khoảng 15 phút.

Xào thịt bò và chiên trứng

Đầu tiên, bạn bắc chảo chống dính lên phòng bếp từ. Cho vô chảo 1 muỗng nhỏ canh dầu ăn.Sau khi dầu nóng lên, bỏ vô 1 muỗng nhỏ canh tỏi băm, phi đến khi tỏi đá quý rồi xếp thịt bò đã ướp trước đó vào. Khi xào phải đảo thịt nhanh tay đến lúc thịt chín tái thì tắt bếp.Tiếp đến, chúng ta đập trứng gà vào chảo, rán với lửa nhỏ tuổi đến khi lòng trắng vừa đông lại là được.

Làm cơm trắng trộn Hàn Quốc

Bạn trộn đông đảo 1,5 bát cơm nóng với 1 muỗng cafe dầu mè.Sau đó, đến cơm sẽ trộn vào trong nồi đất, rồi xếp các vật liệu đã chế biến: giết bò, nấm, cà rốt, cải bó xôi, giá, rong biển, trứng con gà ốp la lên phía trên cơm.Cuối cùng là đổ nước nóng lên các nguyên liệu. Sau đó, rắc một ít vừng rang lên trên.Bạn chỉ cần trộn phần đông cơm với các vật liệu là hoàn toàn có thể thưởng thức ngay.

Thành phẩm

Cơm trộn có không ít nguyên liệu nên màu sắc rất đẹp mắt mắt. Phần nước sốt giúp cho cơm trộn bao gồm vị đậm chất hơn. Thịt bò thì mềm, thấm vị. Sự kết hợp của những nguyên liệu đã hình thành một món cơm trắng trộn khá đầy đủ chất dinh dưỡng.

Nguyên liệu làm cho Cơm trộn hàn quốc (công thức share từ fan dùng) cho 2 người

Gạo 1 chén Thịt bò 200 g Trứng con gà 1 quả Đậu que 100 gr giá bán 100 gr cà rốt 100 gr Nấm mùi hương 20 g Dưa con chuột 1 trái Hành tây 1 củ Tỏi 5 tép Vừng 1 không nhiều Nước tương 1 ít Dầu mè 1 ít Dầu hào 1 ít hương liệu gia vị thông dụng 1 không nhiều (đường/ muối/ tiêu)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn cài đặt đậu que (đậu cove) tươi ngonĐậu que tươi ngon sẽ có màu xanh lá cây tươi. Trên đậu không có rất nhiều vết thâm đen.Bạn hãy lựa chọn mua đậu que có kích cỡ vừa phải, phần cuống còn tươi, xanh.Đậu ve sầu ngon đang có dáng vẻ thuôn dài, bằng phẳng và ko lồi lõm.Trong ngôi trường hợp bạn thấy đậu không bởi phẳng, nổi các u có nghĩa là hạt đậu phía bên trong to với đậu đã già, bạn tránh việc mua.Đặc biệt, tuyệt vời không tải đậu có kích thước dài, bên phía ngoài bóng, không nhiều lông tơ, phân đốt rõ, không tồn tại vết sâu bệnh. Đậu có điểm sáng như vậy chắc chắn đã được phun các thuốc trừ sâu, phân bón vào sát thời gian thu hoạch, rất vô ích cho sức mạnh của bạn.Cách chọn mua dưa loài chuột (dưa leo) tươi ngonVề màu sắc: Dưa con chuột tươi ngon đã có blue color tươi và đầy đủ màu, nhất là không tất cả vết thâm đen hoặc lốt ố vàng.Về hình dáng: Bạn nên chọn quả có form size vừa phải, không mua rất nhiều quả thừa to vày đó là trái già. Tránh chọn đa số quả bị cong vẹo, nên chọn quả thon, dài vị những quả này đã đặc ruột với giòn.Nếu chúng ta thấy quả có lớp phấn mỏng bên phía ngoài vỏ thì nên mua vì lớp phấn này giúp giữ lại nước mang lại dưa chuột, yêu cầu dưa loài chuột sẽ tươi ngon, ko bị héo.Nguyên liệu món nạp năng lượng cơm trộn hàn quốc

Sơ chế những nguyên liệu

Thịt bò sau khi mua về, chúng ta rửa sạch với nước, rồi sử dụng dao thái thành đông đảo miếng mỏng. Sau đó ướp với một ít muối, tiêu, dầu hào, nước tương, chút mặt đường và dầu ăn, làm sao để cho vừa với khẩu vị của bạn. Để thịt ngấm gia vị, bạn phải ướp thịt trong khoảng 15 phút.Vừng thì các bạn rang chín.Giá thì bỏ rễ đi và cọ sạch, rồi bỏ vào rổ khiến cho ráo nước.Cà rốt và dưa chuột sau thời điểm gọt không bẩn vỏ, rửa sạch mát thì cần sử dụng dao bào nhằm bào thành sợi.Với đậu que thì tước gân, rửa sạch, kế tiếp thái lát.Nấm hương sau khi mua về thì cướp đi ngâm cùng với nước để cho nấm nở mượt rồi thái mỏng.Hành tây với tỏi sau khi bóc sạch vỏ, bạn tiến hành băm nhỏ.Gạo thì chúng ta vo sạch và nấu chín thành cơm.

Xem thêm: Khán Giả Nói Gì Về Việc Nsưt Xuân Bắc Giữ Chức Giám Đốc Nhà Hát Kịch Việt Nam


Xào những loại rau củ

Sau khi đang sơ chế các nguyên liệu, theo thứ tự xào riêng biệt từng phần nấm hương, cà rốt, đậu que với giá riêng rẽ biệt. Lúc xào, bạn hãy nhờ rằng phải thêm ít muối để các nguyên vật liệu đậm vị hơn.

Làm cơm trắng trộn

Đầu tiên, bạn bắc chảo chống dính lên bếp, cho vô chảo 1 muỗng canh dầu ăn và phần tỏi đang băm, phi đến bao giờ tỏi vàng và tỏa hương thơm thơm. Sau đó, bỏ thịt theo lớp bò đã được ướp trước đó vào xào với lửa lớn, xào cấp tốc tay đến lúc thịt chín tái.Với trứng kê thì các bạn ốp la rồi cho ra 1 dòng dĩa.Cơm sau thời điểm đã nấu bếp chín thì cho vô cơm 1 muỗng cà phê dầu mè rồi trộn đều, tiếp đến cho ra chảo rang.Cuối cùng, bạn bố trí thịt bò, giá, đậu ve, nấm mèo hương, cà rốt, dưa loài chuột và trứng lên trên mặt cơm sao để cho nhìn đẹp mắt, rồi rắc một không nhiều vừng rang lên trên.

Thành phẩm

Cơm trộn với màu sắc xanh, cam, trắng,...vô thuộc bắt mắt. Các nguyên liệu thì đậm vị bởi vì đã được tẩm ướp trước đó. Hạt cơm trắng thì dẻo. Cơm trắng trộn sẽ tiến hành ăn kèm với tương ớt Hàn Quốc. Vớ cả làm cho món cơm trộn nước hàn - Bibimbap rất ngon.

Cách chọn cài thịt trườn tươi ngon, hóa học lượng

Thịt trườn tươi ngon đã có red color tươi xen lẫn là phần lớn đường gân màu trắng và phần mỡ bao gồm màu vàng tươi.Bạn hoàn toàn có thể dùng tay dìm nhẹ vào miếng thịt trườn để chất vấn độ ngon. Trường hợp thịt bò gồm độ cứng và độ đàn hồi tốt, không gây cảm giác bị dính tay thì chúng ta nên mua.Ngoài ra, các bạn cũng hãy chọn mua đa số miếng thịt bò mềm, gồm kích thước nhỏ và nhìn không thực sự mịn.Tuyệt đối không mua phần đa miếng giết bò gồm màu tái xanh hoặc red color sẫm, phần mỡ bụng thì bao gồm màu xoàn đậm hay mở ra những nốt white trên miếng thịt, nhất là có mùi hăng lạ, lúc sờ vào có cảm hứng nhão với bị nhớt tay.

Cách sơ chế với khử mùi hôi của thịt trườn hiệu quả

Cách cấp tốc và dễ dàng nhất để làm giảm bớt mùi hôi của thịt bò là sử dụng rượu. Giết thịt bò sau khoản thời gian mua về, bạn rửa sạch sẽ với nước, sau đó rất có thể rửa lại giết mổ với rượu hoặc ngâm thịt vào rượu khoảng chừng 15 phút. Giải pháp làm này không những giảm bớt mùi hôi của giết mổ mà còn hỗ trợ thịt mềm và ngon hơn.Cách lắp thêm hai là dùng củ hành nướng. Thay vày dùng tỏi nhằm ướp thịt, chúng ta có thể nướng một củ hành khô, bóc vỏ rồi giã nhuyễn, tiếp đến đem ướp thuộc thịt bò.Còn nếu như là giết thịt miếng lớn dùng để làm hầm, chúng ta có thể khử mùi hôi bằng phương pháp cho giết thịt vào nước lạnh và đem đun nóng dần lên (không nhằm sôi), tiếp đến vớt ra nhằm nguội.

Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

Về color và vỏ ngoài: Bạn nên chọn mua đông đảo củ bao gồm màu cam tươi sáng. Sản xuất đó là tất cả lớp vỏ bên ngoài bóng loáng, nhẵn mịn, không sần sùi hoặc có những đốm li ti quái dị nào bên trên vỏ.Về phần cuống: củ cà rốt ngon vẫn còn nguyên phần cuống với cuống tất cả màu xanh, tươi. Tránh mua đều củ nhưng cuống bị dập, úng hay thậm chí là là không hề cuống. Và chúng ta cũng đề nghị tránh mua phần đa củ tất cả lá mọc xum xuê tại phần gốc, bởi vì như vậy, độ ngọt và hàm lượng dinh dưỡng của cà rốt bị sút sút.Về kích thước: Để bảo đảm an toàn được độ tươi ngon, bạn nên chọn mua phần đa củ có size vừa phải. Hoàn hảo không mua hồ hết củ có size lớn, nhưng mà khi nạm lên thì thấy nhẹ, điều này chứng tỏ củ này đã già, ăn không ngon.

Cách chọn giá ngon, hóa học lượng

Để có giá ngon, bạn nên mua giá bao gồm rễ những và dài.Giá ngon, bình an thì thường trông không bắt mắt. Bởi không sử dụng hóa chất đề nghị thân giá sẽ cong với không nhẵn mượt. Tuy nhiên loại đó lại không hại sức mạnh của bạn.Tuyệt đối không download giá bao gồm thân to, mướt, độ lâu năm thì bất thường vì những một số loại này chắc hẳn rằng đã được ngâm hóa chất.Để bảo vệ chất lượng, an toàn, chúng ta có thể tự trồng giá ngay tại nhà theo biện pháp mà Điện đồ vật XANH đã phân tách sẻ.

Cách chọn cài đặt nấm mùi thơm ngon

Với nấm mèo tươi: Nấm hương thơm tươi trông như một mẫu ô. Bạn nên lựa chọn nấm có size vừa phải, chân nấm ngắn, tất cả phần mũ cúp chặt và màu hơi tiến thưởng nâu. Tuyệt vời và hoàn hảo nhất tránh mọi nấm cơ mà mũ có màu nâu đậm vì hoàn toàn có thể là mộc nhĩ độc. ở bên cạnh đó, tránh mua nấm có mùi lạ.Với mộc nhĩ khô: mẫu thiết kế của nấm mùi hương khô hệt như nấm hương tươi, tuy nhiên trọng lượng sẽ khối lượng nhẹ hơn vì đã có sấy khô. Bạn nên chọn nấm không bị đứt gãy với phần mũ nấm tất cả màu nâu sáng. Tránh thiết lập khi tất cả mùi ẩm mốc hay có mùi lạ, đồng thời nấm không xuất hiện các vệt mốc màu trắng.

Mẹo ngâm nấm hương thơm khô (nấm đông cô) đúng chuẩn

Cách 1: nếu như khách hàng có thời gian chuẩn bị lâu thì có thể ngâm nấm trong nước trong khoảng 1 - 2 tiếng để cho nấm nở, rồi rửa lại với nước sạch, nhằm ráo trước lúc chế biến. Hoặc nếu bạn có nhu cầu nấm nở cấp tốc hơn, chúng ta có thể ngâm nấm mèo trong nước nóng 60 - 80 độ C thì khoảng 7 - 10 phút là được.Cách 2: bí quyết này sẽ cấp tốc hơn bí quyết 1. Bạn chỉ việc rửa nấm sơ với nước sạch, tiếp đến đem đi luộc trong nồi nước sôi khoảng chừng 3 - 5 phút.

Tương ớt hàn quốc mua sinh sống đâu?

Hiện nay, tương ớt hàn quốc được cung cấp rất phổ biến. Bạn có thể mua trực tiếp trên các cửa hàng tạp hóa hoặc những siêu thị nghỉ ngơi chợ ngay sát nhà.Còn ví như bạn không tồn tại điều kiện tải trực tiếp thì chúng ta có thể đặt sở hữu trực con đường qua các trang thương mại dịch vụ điện tử.Ngoài ra, chúng ta có thể mua tương ớt hàn quốc tại Bách hóa XANH.
Trên đấy là 2 bí quyết làm cơm trộn hàn quốc hay có cách gọi khác là Bibimbap đơn giản và dễ dàng ngay tại nhà. Với các nguyên liệu phổ biến, cách bào chế thì đơn giản, Điện sản phẩm công nghệ XANH tin rằng ai cũng thực hiện nay được. Vì chưng đó, bạn còn rụt rè gì mà lại không tiến hành ngay đúng không. Chúc bạn tiến hành thành công nhé!