Cách làm chè hạt sen long nhãn

trà hạt sen long nhãn có tác dụng tốt trong cân bằng giấc ngủ, cái đẹp da và chống oxy hóa yêu cầu rất được bà bầu yêu thích. Giải pháp nấu chè hạt sen long nhãn cũng rất đơn giản với cả hạt sen khô, tươi, nhãn tươi, nhãn nhục…

Hạt sen và long nhãn là một sự kết hợp hợp lý về bồi bổ trong một món trà thơm mát. Chè long nhãn phân tử sen có công dụng bồi vấp ngã cơ thể, giỏi cho giấc ngủ, cung cấp chữa những hội chứng chậm tiêu, cực nhọc tiêu. Đặc biệt, chè hạt sen long nhãn còn có tính năng làm đẹp da, kháng oxy hóa buộc phải được chị em phụ nữ quan trọng đặc biệt yêu thích.

Bạn đang xem: Cách làm chè hạt sen long nhãn

Ngoài những chức năng của trà hạt sen long nhãn bên trên thì món chè này cũng hoàn toàn có thể thanh nhiệt, thải độc, giỏi cho mức độ khỏe, đặc biệt là vào mùa hè.

Với những công dụng tuyệt vời đó, nấu chè hạt sen long nhãn được rất nhiều người quan tiền tâm. Cách nấu trà hạt sen long nhãn khá đối kháng giản, hoàn toàn có thể sử dụng nhãn tươi hoặc nhãn nhục, phân tử sen tươi hoặc hạt sen khô phần đông cho món trà vô cùng hấp dẫn.

Bếp avtr.site lí giải 3 cách nấu chè hạt sen long nhãn thơm ngon, ngọt mát giải nhiệt công dụng ngon như ko kể hàng các bạn cũng có thể tham khảo.

1. Phương pháp nấu trà hạt sen long nhãn tươi

Vào mùa hè, chủ yếu vụ sen cùng nhãn thì nấu trà hạt sen long nhãn rất ngon và bổ dưỡng. Bát chè thơm bùi mùi hương sen với long nhãn, vị ngọt mát, thanh thanh được không ít người yêu thương thích.

Nguyên liệu nấu chè sen long nhãn tươi

- 100 gr phân tử sen tươi

- 500 gr trái nhãn lồng tươi

- 250 gr mặt đường phèn

- 3 ống vani

Lưu ý: yêu cầu nấu chè hạt sen long nhãn bởi đường phèn để chè bao gồm độ ngọt mát với thơm hơn, ko ngọt đậm như nấu bởi đường cat trắng.



*


Tách bỏ vỏ và trung ương sen rồi luộc chín hạt sen

- cho thêm nước vào trong nồi nước phân tử sen (đảm bảo còn khoảng 1l nước), cho 250 grđường phèn vào nồi nấu mang đến tan hết. Thử lại vị ngọt cho vừa mồm (tùy mùi vị từng người)

- Khi đường tan hết đổ thong thả hạt sen hạ lửa liu riu làm cho hạt sen thâm nhập đường. Nêm thêm 3 ống vani vào nồi đến thơm. Khi phân tử sen sẽ ngấm đường, ngọt với mềm thì vớt hạt sen ra bát để riêng.

Bước 2: có tác dụng nhãn lồng

- Nhãn lựa chọn trái to, cơm dày, tháo tất cả vỏ bên ngoài. Sử dụng tăm hoặc mũi dao nhọn tác hạt khỏi cùi. Khi bóc hạt nhãn nên nhẹ tay, bảo đảm cho quả nhãn không trở nên vỡ nát, dập.

Tách nhãn lấy cùi.

Bước 3: Lồng phân tử sen vào long nhãn và nấu chè

- rước từng hạt sen sẽ ngấm ngọt nhồi vào quả nhãn đã tách hạt xong. Quả nhãn vẫn ôm trọn hạt sen giống hệt như ôm trọn hạt của nó nhìn siêu đẹp mắt. Làm cho tới khi hết long nhãn với hạt sen.

Lồng phân tử sen vào long nhãn.

Bước 4: Nấu chè long nhãn hạt sen

- sau khi lồng ngừng hạt sen vào long nhãn, đổ toàn bộ vào nồi nước con đường nấu hạt sen, đun với lửa nhỏ dại liu riu khoảng chừng 5 phút rồi tắt bếp. Ko đun quá lâu long nhãn có khả năng sẽ bị mềm.

Bước 5: trả thành

Chè hạt sen long nhãn nấu chấm dứt để nguội, múc ra bát và thêm xíu đá vào thưởng thức. Có thể cho thêm chút tinh dầu hoa bưởi hoặc hoa nhài vào thưởng thức.

Chén trà thơm, ngọt mát, hạt sen bùi, long nhãn giòn giòn hết sức hấp dẫn.

Hình ảnh chè hạt sen long nhãn khi vẫn hoàn thành.

2. Biện pháp nấu trà hạt sen long nhãn nhục apple đỏ (nhãn khô)

Vào lúc chưa hẳn mùa sen xuất xắc mùa nhãn thì chè hạt sen khô nhãn nhục là 1 trong những món mà bà mẹ cũng có thể thực hiện mà lại vẫn bảo đảm an toàn có bát chè phân tử sen long nhãn thơm ngon, xẻ dưỡng.

Nguyên liệu nấu chè sen nhãn nhục táo khuyết đỏ

- 150g hạt sen khô

- 100g nhãn nhục (long nhãn khô)

- 50g táo tàu đỏ

- 200g đường phèn

Nguyên liệu nấu chè hạt sen nhãn nhục táo bị cắn đỏ

Bước 1: Sơ chế hạt sen, long nhãn

- Ngâm phân tử sen thô vào nước để qua đêm cho nở mềm.

- ngâm nhãn nhục vào nước khoảng 30 phút rồi vớt ra để ráo.

- táo apple đỏ cọ sạch, quăng quật hạt

Hạt sen thô ngâm mang đến nở mềm, nhãn nhục ngâm

Bước 2: nấu ăn hạt sen nhãn nhục táo apple đỏ

- mang đến hạt sen cùng 3 chén nước vào nồi đun lớn lửa, vừa đun vừa gạt bọt bong bóng trắng nổi lên.

- Đun phân tử sen sôi khoảng chừng 15 phút thì đến nhãn nhục, táo bị cắn dở đỏ cùng mặt đường phèn vào đun nấu sôi với lửa vừa khoảng 5 phút thì tắt bếp. Nếm test độ ngọt, tăng hoặc giảm đường theo sở thích.

Xem thêm:

Hoàn thành trà hạt sen nhãn nhục táo bị cắn dở đỏ

Chè phân tử sen nhãn nhục táo khuyết đỏ nấu chấm dứt có thể nếm nếm thêm chút tinh chất dầu hương bòng hoặc mùi hương nhài vào và hóng nguội, múc ra bát thưởng thức.

Chè thơm, ngọt mát, phân tử sen bùi, nhãn giòn giòn, táo bị cắn đỏ thơm với vị ngọt thanh mát.

Chè hạt sen nhãn nhục apple đỏ thơm ngon

3. Giải pháp nấu chè hạt sen long nhãn nước dừa

Sự phối hợp của trà hạt sen, long nhãn khô, đậu xanh cùng nước cốt dừa khiến cho một món trà vô cùng thơm ngon, ngọt ngậy.

Nguyên liệu nấu chè hạt sen nhãn nước dừa

- 300g đậu xanh không vỏ

- 100g hạt sen

- 100g nhãn nhục

- 100g dừa nạo

- 100g mặt đường phèn

- 10g bột sắn dây

- 1 ống vani

- 1 thìa coffe muối

Cách nấu trà hạt sen nhãn nước cốt dừa

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Đậu xanh ngâm nước nóng 1 tiếng cho nở rồi vo sạch.

- phân tử sen thô ngâm nước lạnh nhằm qua tối rồi rửa sạch. Nếu dùng hạt sen tươi thì tách bóc phần trung tâm sen quăng quật ra, không buộc phải ngâm.

- Nhãn nhục ngâm nước lạnh trong vòng 30 phút cho nở, vớt ra để ráo nước.

Bước 2: Nấu trà hạt sen, nhãn, đậu xanh

- mang lại hạt sen vào nồi, thêm nước với nấu trong 15 phút mang đến hạt sen chín vừa. Tiếp đến cho đậu xanh vào ninh cùng. Chú ý vớt hết bọt khi nấu.

- Để nấu ăn đậu xanh thật chín thì nước giải pháp mặt đậu 2cm. Khi nấu cung cấp 1 thìa cafe muối làm cho đậu xanh nhanh mềm nhừ.

- Ninh đậu xanh và hạt sen cho đến khi thật chín thì cho tiếp nhãn nhục, mặt đường phèn vào nấu cùng.

- hòa hợp 10g bột sắn dây cùng với xíu nước lạnh, đổ thủng thẳng vào nồi chè đang sôi, vừa đổ vừa khuấy nhằm bột sắn tan hết và chế tạo ra độ sánh mang lại chè. Khuấy số đông tay đến lúc thấy bột sắn chín, chè sánh lại thì cho một ống vani vào khuấy mọi rồi tắt bếp.

Bước 3: làm cho nước cốt dừa

- mang lại dừa nạo vào 1 túi vải, cấp dưỡng 1 bát nước nóng rồi bóp đều, nắm lấy nước cốt.

Vắt mang nước cốt dừa

- nước cốt dừa vắt hoàn thành có thể cần sử dụng ngay nhưng chưa có độ sánh đặc, các bạn cũng có thể để trong chống mát tủ giá buốt vài giờ thì nước cốt sẽ sánh hơn.

Hoàn thành cùng thưởng thức

- trà hạt sen nhãn đậu xanh chín nhằm nguội bớt, múc ra chén bát và chan thêm nước dừa thưởng thức. Các chúng ta có thể ăn thêm cùng đá bào tăng lên độ thanh mát.

- trà sen nhãn nước cốt dừa vị ngọt dịu, thanh với nước cốt dừa thơm bự ngậy khôn xiết hấp dẫn.

Lưu ý khi ăn uống chè hạt sen long nhãn

- những người bị bệnh đầy bụng, cạnh tranh tiêu thì không nên sử dụng phân tử sen.

- fan mắc bệnh dịch tim tránh việc dùng phân tử sen bởi trong phân tử sen có hàm lượng chất alkaloid khá cao có thể gây đột quỵ.

- Người ăn uống chè phân tử sen chữa mất ngủ thì khi nấu bếp không bỏ tâm sen.

- chè hạt sen hữu dụng cho sức khỏe, nhưng nên làm ăn với lượng vừa phải, 1 thực đơn ăn khoảng 28g/ ngày là vừa đủ, ăn nhiều hơn dễ tạo đầy bụng, khó tiêu.

Với 3 giải pháp nấu trà hạt sen long nhãn vừa đơn giản, dễ tiến hành chị em có thể nấu đãi cả nhà. Chị em cũng đều có thể biến tấu món trà sen long nhãn cùng với nha đam, trân châu, đậu đỏ… cũng rất bổ dưỡng với thanh mát.